配方

  • 韩式辣酱 -- 两勺
  • 耗油 -- 一勺
  • 番茄酱 -- 一勺
  • 生抽 -- 一勺半
  • 白胡椒 -- 适量
  • 食盐(非必须)
  • 以上配方仅作为比例参考

制作

  1. 配置底料的酱
  2. 锅里铺上喜欢的食材

    • 注意:不推荐本身味道比较丰富的食材,如:撒尿牛丸
  3. 导入酱料加水
  4. 煮开后观察汤的颜色,如果比较浅(淡),再按比例加酱料
  5. 尝锅底汤的味道,考虑加不加盐
  6. 临近出锅前可以加泡面,但不推荐加芝士,容易粘锅。尤其是出锅之后还要小火保温的情况
最后修改:2022 年 05 月 12 日 04 : 38 PM
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